Home Mains Frijol Negro Veggie Burger Receta (Texas hamburguesa vegetariana)

Descripción:

chips de tortilla, frijol negro condimentado con comino y cilantro y champiñones dar a estas hamburguesas un sabor que recuerda enormemente cordial de una hamburguesa al estilo del suroeste. Usted tendrá que hacer un número de estas hamburguesas vegetarianas tejano mantener en el congelador.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 / 4 cucharadita de sal
  • TABLERO DE TIERRA PIMIENTA NEGRO
  • 1 taza de champiñones picados finamente
  • Taza de zanahorias ralladas
  • 1 / 4 cucharadita de cayena
  • 1 / 2 TAZA VEG caldo o agua
  • 1 TAZA DE TIERRA CHIPS tortilla de maíz
  • 2 latas de 15 onzas FRIJOL NEGRO,
    Enjuagados y escurridos
  • 1 huevo grande, ligeramente batido

Pasos

1) Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y cocine por 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el comino, el cilantro, la sal y la pimienta y cocine hasta que la cebolla ablande, un par de minutos. Añadir los champiñones, zanahorias, pimienta y jugo de naranja, baje el fuego a mediano, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.


2) Mientras que el cocinar verduras, combinar los chips de tortilla de tierra, los frijoles y huevo en un tazón grande y triturar bien con una trituradora de la patata, o el pulso en un procesador de alimentos y la transferencia a un tazón. Cuando las verduras estén tiernas, escurrir, y revuelva en la mezcla de frijoles.


3) Formulario de la mezcla de hamburguesa en seis empanadas (un amontonamiento 1 / 2 taza por cada hamburguesa) y colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornear en un horno precalentado a 375 º durante 25 minutos, hasta que esté firme y ligeramente costra.

Consejos adicionales:

Estas hamburguesas son grandes en un pan con lechuga, tomates y todos los de Fixin favoritos. Utilice un procesador de alimentos para moler las virutas de la tortilla, que hace las cosas más fáciles.

 
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