Home Mains Aloo Curry Receta vegetariana

Descripción

Aloo vegano Curry. Pruebe esto para un simple y delicioso curry!

Ingredientes

  • 1 libra de papas, peladas, cocidas y cortadas en trozos tamaño bocado
  • 2 tomates, picados
  • 2 cebollas, picadas
  • 1 chilie verde, picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de cada grano de mostaza y el comino
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • puñado pequeño de hojas de curry
  • Sal al gusto
  • El cilantro (culantro alias) hojas para decorar

Pasos

1) Calentar el aceite a fuego medio-alto, agregue las semillas de mostaza y el comino, las hojas de curry y freír durante unos minutos.

2) Mezcle en los chiles verdes y la cebolla y freír durante unos 5 minutos.

3) Agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves. Añadir los trozos de patata y mezclar el curry.

4) Añadir una taza de agua sobre la media y la sal al gusto. Continúe cocinando hasta que el agua se evapora.

5) Agregue cilantro en polvo y retirar del fuego.

6) Espolvorear las hojas de cilantro en la parte superior.

Sugerencias adicionales

Sirva este aloo vegana al curry con arroz, roti y encurtidos de la India. Experimentar con él.

 
Español(Spanish Formal International)Deutsch (DE-CH-AT)English (United Kingdom)
RelatedArticles