Home Mains Receta de espinacas y queso de soja Veggie Burger

Descripción:

Queso de soja y hamburguesas de espinacas son fáciles de hacer, buen gusto y son una alternativa saludable a muchas de las hamburguesas en el mercado del 'vegetal'. Este espinacas queso de soja vegetariano receta hamburguesa seguramente se convertirá en su número de un marcador de cocina!

Ingredientes

  • 10 onzas de espinaca fresca
  • I cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebollines
  • 1 / 2 taza de zanahorias ralladas
  • 1 / 2 cucharadita de orégano seco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 / 2 taza de nueces
  • 1 / 2 taza de arroz cocido BROWN
  • 16 onzas de tofu firme
  • Yo cucharadita de mostaza
  • 2 CUCHARADAS MISO
  • Pimienta molida NEGRO AL GUSTO
  • 2 cucharadas de albahaca picada

Pasos

1) vapor las espinacas y escurrir bien. Usted debe terminar con cerca de 3 / 4 de taza, embalado.

2) Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto y cocinar las cebolletas, las zanahorias, el orégano y el ajo hasta que estén blandas, 4 ó 5 minutos.


3) En un procesador de alimentos, el pulso de la nuez y el arroz hasta desmenuzable, a continuación, transferir a un tazón. medio del pulso de la soja y la mitad de las espinacas drenado un poco a la mezcla de manera uniforme. Pulso el resto de las espinacas y el tofu con la mostaza, el miso, pimienta negro, y el eneldo hasta mezclar bien y añadir al recipiente de mezcla. Agregar los cebollines y las zanahorias cocidas y mezcle bien.

4) Divida la mezcla en 6 hamburguesas (alrededor de 3 / 4 de taza cada una), y coloque en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. En un horno precalentado a 3500, las hamburguesas hornear durante unos 35 minutos, hasta que se infle y se dore.

Consejos adicionales:

Estas hamburguesas son grandes en un pan con lechuga, tomates y todos los de Fixin favoritos. También son grandes de arroz o por su cuenta!

 
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