Home Dips, Sauces & Spreads Frijoles refritos Receta Vegana

Descripción

¿Qué es un plato mexicano sin frijoles refritos? Este plato sano y de bajo costo es fácil de preparar. Es un complemento esencial para los burritos, tacos, tamales y nachos. Dip ella, se extendió lo que usted desea. Por supuesto, esta receta clásica para los frijoles refritos está completamente vegana.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de frijoles cocidos (hechas en casa son los mejores, enlatados hará)
  • 1 / 4 taza de caldo de la cocción de los granos o el agua, más como Req'd
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal
  • Salsa Tabasco

Pasos

En una fritura de gran sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el ajo y la cebolla, se sofríen hasta que empiecen a tomar color. A continuación, agregue los frijoles y 1 / 4 taza de agua. Cocinar, revolver-anillo y romper los granos con un tenedor o machacador de papas, hasta que los frijoles son una pasta espesa, minutos de 10 a 15. Añadir más agua o caldo de frijol, según sea necesario para mantener los granos se peguen y para lograr la consistencia deseada. Agregue el comino y el cilantro y el vinagre. Sazone con sal y tabasco al gusto.

Sugerencias adicionales

frijoles refired son deliciosos y nutritivos. Hacer esta receta vegana en lugar de pagar dinero extra para los granos de menor calidad refritos en lata.

 
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