Descripción

El guacamole es una salsa clásica hecha desde el sur de aguacate. Se añaden un toque auténtico a la cocina mexicana.

Ingredientes

  • 6 pequeños aguacates medianos
  • 1 / 4 taza de tomate rallado
  • 1 / 4 taza de pepino rallado
  • 1 / 4 taza de pimiento rojo, finamente picado
  • 1 / 4 taza de pimiento verde, finamente picada
  • 1 / 8 taza de cebolla, rallada
  • 1 diente de ajo picado (alrededor de 1 / 2 cucharadita)
  • 1 / 2 cucharadita de comino molido
  • pizca de cayena (si lo desea)
  • 1 / 3 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadita de sal

Pasos

Pulso todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que empiece a formar una pasta. Añadir los aguacates continuar procesando hasta que quede suave. Alternativamente, uno puede simplemente machaca todos los ingredientes con un tenedor.

Sugerencias adicionales

Experimente con esta receta. Agregue el ajo extra, o los chiles; lo que tu desees.

 
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