Home Mains Corn Soup Rezept

Beschreibung

Eine köstliche Suppe im Spätsommer, wenn frischer Mais zur Verfügung steht. Ähnlich wie Maissuppe, könnte man eine äquivalente Menge von gefrorenem oder aus der Dose Mais anstelle von frischem verwenden.

Zutaten

  • Sechs Ähren (ca. 1,5 ⠀ "2,0 Pfund)
  • 2 EL Butter oder Margarine
  • Eine Zwiebel, fein gehackt
  • Zwei Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 ½ EL Essig [Apfel]
  • 4,5 Tassen Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Steps

Reinigen Sie den Mais, Entfernen der Außenschale. Mit einem anständigen Messer, schneiden Sie die Kerne aus Mais. In einem mittleren Topf die Butter schmelzen oder Margarine bei mittlerer Hitze. Knoblauch und Zwiebeln: braten, bis die Zwiebel goldbraun ist weich und rund 15 Minuten. Schreibe Maiskörnern und den Essig, gut umrühren. Brühe, Hitze reduzieren, um mittel gering und köcheln lassen, bis das Korn weich ist, etwa 10 Minuten.
Arbeiten in Serien, die Übertragung der Maissuppe Mischung zu einem Mixer oder einer Küchenmaschine und verarbeiten, bis sie vollständig glatt. Auf Wunsch können Sie etwa 1 Tasse der Mischung Mais un-verarbeitet, um die Maissuppe Textur geben lassen. Senden Sie das jetzt Maissuppe auf den Topf schnurrte. Weiter Erhitzen der Maissuppe auf mittel schwacher Hitze, bis es heiß ist es erneut. Serviert mit schwarzem Pfeffer bestreut an der Spitze.

Zusätzliche Tipps

Ich genieße diese Maissuppe Rezept mit ein paar Spritzer scharfe Sauce. Ive gesehen andere setzen einen Klecks Sauerrahm und Schnittlauch an der Spitze.

 
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