Home Mains Vegan Aloo Curry Rezept

Beschreibung

Vegan Aloo Curry. Probieren Sie dies aus, eine einfache und leckere Curry!

Zutaten

  • 1 lb. Kartoffeln, geschält, gekocht und in mundgerechte Stücke
  • 2 Tomaten, gehackt
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 1 grüne chilie, gehackt
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Senf und jeder Kümmel
  • 1 TL Koriander-Pulver
  • kleine Handvoll Curryblätter
  • Salz nach Geschmack
  • Cilantro (Koriander akaÂ) Blätter zum Garnieren

Steps

1) Das Öl über med-hoher Hitze, fügen Sie den Senf und Kreuzkümmel, Curryblätter dazugeben und einige Minuten dauern.

2) Toss im grünen Chilischoten und Zwiebeln dazugeben und ca. 5 Minuten.

3) Fügen Sie die Tomaten und kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie die Kartoffelstücke und rühren Sie die Curry.

4) etwa eine halbe Tasse Wasser und Salz nach Geschmack hinzufügen. Weiter kochen, bis das Wasser verdunstet.

5) Korianderpulver und vom Herd nehmen.

6) Koriander bestreuen an der Spitze.

Zusätzliche Tipps

Servieren Sie dieses vegan aloo mit Reis, roti und indischen Pickles Curry. Experiment mit ihm.

 
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