Beschreibung

Salsa passt gut auf so ziemlich alles. Dies ist ein klassisches südlichen Sauce, die viel benutzt wird als Gewürz für mexikanische Speisen. Verwenden Sie es mit Nachos, Tacos, Burritos, Pommes frites, was auch immer.

Zutaten

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  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 / 2 kleine Zwiebel gehackt (optional)
  • 1 Tasse Zwiebeln, grob gehackt
  • 2 Tassen Tomaten, halbiert
  • 1 kleine rote Paprika, entkernt
  • 1 süße rote Paprika, entkernt und grob gehackt
  • 1 grüner Paprika, entkernt und grob gehackt
  • 1 / 2 TL Salz
  • 1 Bund gehackter frischer Koriander
  • 3 EL Limettensaft
  • 1 / 2 TL Cayennepfeffer (optional; mehr, wenn heiße Salsa gewünscht ist)

Steps

Geben Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer. Prozess oder für ein paar Sekunden mischen. Texture sollte klobig oder glatt wie gewünscht. Schreibe frischem Koriander auf die Lebensmittel-Prozessor für die letzten paar Sekunden.

Zusätzliche Tipps

Ich finde es hilfreich, den Knoblauch, Paprika und Zwiebel erste Mischung, dann habe ich in der Tomate zu werfen. Mischen der "geschmackvollen" Zutaten erster hilft, die Salsa homogenisieren.

 
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