Beschreibung

Little Einführung ist notwendig für dieses vegetarische Grundnahrungsmittel. Wenn Sie nicht wissen, ist Hummus einen Spread, die hauptsächlich aus Kichererbsen und Sesampaste (Sesam Butter). Es kann als Dip für Möhren oder Chips genutzt werden, als Brotaufstrich für Wraps und Sandwiches oder irgendwo auch nur vage angemessen.

Zutaten

  • 3 Tassen gekochte Kichererbsen * siehe unten
  • 3 mittelgroße frische Knoblauchzehen
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 3 / 4 Tasse Kichererbsen Kochflüssigkeit (oder Wasser)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 / 4 Tasse Tahini

Steps

Geben Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer geben und mischen bis sehr glatt. Cool für 2 bis 3 Stunden.

Zusätzliche Tipps

Servieren mit Fladenbrot, Kekse oder Gemüsesticks.

* Man kann Kichererbsen für dieses Rezept Hummus Dosen verwenden jedoch die bevorzugte Methode ist die getrocknete Kichererbsen verwenden. Um drei Tassen gekochte Kichererbsen dies zu tun:

  • 3 / 4 Tasse Kichererbsen
  • 4 Tassen kaltes Wasser

Genießen Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser. Abtropfen lassen und abspülen. Schreibe 4 Tassen frischem Wasser und kochen für ca. 1 Stunde, bis sie weich. Drain gekochte Kichererbsen und Reserve Kochflüssigkeit.

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